Meksikāņu Adobo rubbed grilēta cūkgaļas fileja

1
Meksikāņu Adobo rubbed grilēta cūkgaļas fileja
Šajā ziņojumā var būt ietvertas saistītās saites. Izlasiet manu izpaušanas politiku.

Pagatavojiet šo garšīgo grilēto cūkgaļas fileju, kas garšota ar mājās gatavotu meksikāņu adobo garšvielu garšīgām nedēļas vakariņām!

Meksikāņu Adobo rubbed grilēta cūkgaļas fileja
Meksikāņu Adobo grilēta cūkgaļas fileja

Liesa cūkgaļas fileja, ierīvēta ar mājās gatavotu meksikāņu adobo garšvielu, ir lieliski piemērota vasarai. Grilēts (vai cepts) tas ir lieliski garšojošs, kūpināts, maigs gaļas gabals. Lieliski sader ar Cilantro laima rīsiem, lai padarītu to par maltīti.

Grilēta cūkgaļas fileja ar cilantro laima rīsiem

Cūkgaļas fileja ir liesākais cūkgaļas izcirtums, patiesībā tā ir tikpat liesa kā vistas krūtiņa bez ādas, un tās pagatavošana neaizņem daudz laika, tāpēc tā ir lieliski piemērota rosīgiem darba vakariem. Ja jums ir apnicis gatavot vakariņās vienu un to pašu, šī ir atbilde (un bonuss, tas ir pilnīgi draudzīgs cilvēkiem).

Šī recepte ir no pavārgrāmatas Vienkāršs ēdiens, liela garša, (piesaistītā saite) autors Ārons Sančess (iespējams, jūs zināt viņu kā vienu no tiesnešiem Sasmalcināts). Vakar es pagatavoju partiju Aaron’s Adobo, lai pagatavotu šo cūkgaļas ēdienu. Šo adobo garšvielu izmantoju arī uz grilētas cūkgaļas karbonādes un vistas krūtiņas, tik garšīgi!

Ko pasniegt ar Adobo cūkgaļu

Es patiešām biju noskaņots uz kādu Cilantro laima rīsu, un es domāju, ka tas bija ideāls kompliments. Pabeidziet ar laima daiviņām, lai tās izspiestu pāri cūkgaļai – garšīgi! Avokado, ceptas pupiņas vai Fiesta pupiņu salāti arī būtu brīnišķīgi.

Variācijas

  • Ja nevēlaties, lai sausā berzēšana būtu no jauna, noteikti varat iegādāties iepriekš sajauktu garšvielu un izmantot tās vietā.
  • Ja vēlaties to pagatavot cepeškrāsnī, pagatavojiet to 400 F 20 minūtes līdzīgi manā cepeškrāsnī ietītā cūkgaļas filejas receptē.
  • Lai to ceptu cepeškrāsnī, cepiet 425 F, līdz centrā ievietotais termometrs rāda 145 F. Pirms sagriešanas ļaujiet cūkgaļai atpūsties apmēram 5 minūtes.

Meksikāņu Adobo rubbed grilēta cūkgaļas fileja

182 Cals
27.5 Olbaltumvielas
3 Ogļhidrāti
6.5 Tauki

Sagatavošanas laiks: 20 min

Gatavošanas laiks: 25 min

Kopējais laiks: 45 min

Liesa cūkgaļas fileja, kas ierīvēta ar meksikāņu adobo un grilēta vai cepta, lai sniegtu jums lielisku garšu, kūpinātu, maigu gaļas gabalu.

  • 18 oz cūkgaļas fileja
  • 3 ēd.k Ārona Adobo
  • 1 tējk olīvju eļļa
  • košera sāls, pagaršot
  • Ierīvējiet fileju ar olīveļļu un uzsitiet uz adobo. Atliek apmēram 30 minūtes.

  • Tikmēr uzkarsē grilu līdz augstam līmenim vai uzkarsē broileru. Dāsni apkaisa cūkgaļu ar sāli.

  • Grilējiet vai cepiet uz augstas temperatūras, līdz centrā ievietotais termometrs rāda 145°F, apmēram 20 līdz 22 minūtes, dažas reizes pagriežot.

  • Ļaujiet cūkgaļai atpūsties apmēram 5 minūtes, pirms sagriežat 8 šķēlēs.

Pasniegšana: 2šķēles, Kalorijas: 182kcal, Ogļhidrāti: 3g, Olbaltumvielas: 27.5g, Tauki: 6.5g, Holesterīns: 81mg, Nātrijs: 66mg, Šķiedra: 1.5g

WW punkti plus: 4

Atslēgvārdi: grilēts cūkgaļas filejas cepetis, meksikāņu Adobo rubbed grilēta cūkgaļas fileja, meksikāņu cūkgaļas fileja, cūkgaļas fileja meksikāņu receptes